Son las ocho horas de la mañana. Normalemente comienzan clases a esa hora o voy saliendo de la casa para trabajar en nuestro finca. Bueno, primero voy a ecribir del lugar donde vivo, después de mi trabajo, la familia donde duermo, mis viajes en el país, mis experiencías y todo otro que es importante.
Vivo aquí en el recinto La Cadena que tiene seís casas y familias. Está a diez minutos de la vía Calacalí-La Independencía. La Cadena es parte del barrio La Abundancía, un pequeño pueblo 20 minutos de mi casa. Hasta los próximos pueblos más grandes Puerto Quito y La Concordia necesito 20 y 30 minutos en carro. Hasta la playa en Esmeraldas o la capital Quito en la parte Serranía son unas tres horas.
El clima aquí es tropical, caliente y humedo. Antes todo este región fue pura selva, llena de vida y naturaleza. Pero hoy vive mucha gente y casí no existe bosque primario. La mayoría del terreno está usando para sembrar plantas de todo tipo. Hay plátanos y bananas, maíz, cacao, café, naranjas, limones, yuca, maracuyá, aceite de palma y muchas muchas más plantas y frutas que nunca escuché antes. Con las frutas se hace ricos jugos. Jugos de arazá, naranjilla o guanabana. La cosecha de las frutas depende al tiempo, por eso hay frutas que se cogen en el invierno (Dic-May) como el zamote o la chirimoya, otras se maduran en el verano como el mango. En el invierno hace más sol y calor que en el verano, hay bastantes moscos y las vías se ponen feas para manejar.
Nuestra finca tiene 32 héctareas, de allí ocho héctareas son de bosque primario. Tenemos dos ríos pequeños en el terreno y en la frontera está el río La Abundancía, que chévere para bañarse. En la finca sembramos cacao y café para vender, para nosotros solitos tenemos una grande mezcla de casí todo tipo de frutas y muchas plantas. La familia también gana su dinero con toros. Comprar los toros pequeños y venderles después de unos años cuando están grandes.
La casa donde vivo por esos diez meses es grande y tiene dos pisos. Abajo está el vestíbulo, la cocina, el comedor y el baño, arriba en el segundo piso se encuentran la sala, mi dormitorio, el cuarto de la familia y un cuarto libre. En la casa vivimos cuatro personas. Dubál (63), Rosita (55) y su nieto Sebastián que tiene cinco años. Para proteger la casa tenemos dos perros - el Rayo y el Tigre. Agua potable no hay en nuestro recinto, usamos el agua de la lluvia y sí no alcanza este agua del cielo sacamos agua del pozo. Hay muchos animales afuera y también adentro de la casa. Arañas, cucarachas, ormigas, ranas y todo tipo de vichos, a veces ratones.
Estoy muy contento con la familia. El papá siempre está bien para conversar, con la mamá puedo hablar sobre toda cosa y con el niño me encanta jugar. A toda la familia les gusta hacer chistes y bromas, siempre tenemos algo para conversar o reir.
Me gusta el trabajo como profesor de inglés y culturs física en las escuela (lunes, miércoles y viernes) y en el colegio (martes y jueves). A veces claro hay problemas, los niños no ponen attención, no aprenden o hacen ruido. Pero soy un profesor sereno y tranquilo, yo tampoco no fui muy bueno alumno en el colegio. El nivel de las clases y la disposición a aprender es muy bajo, tengo que repetir las cosas para que los niños no olviden lo que hícimos las horas pasadas. En inglés la pronunciación es lo más problemática, porque en español las palabras se escriben como se pronuncan, en inglés no. Los otros profesores enseñan el inglés en esa mala pronunciación y los niños no entienden. En cultura física no hay muchas possibilidades para hacer, porque faltan aparatos de deportivo y pelotas. La mayoría de mis clases trotamos o corremos y jugamos fútbol.
Los lunes en la tarde voy por la escuela para entrenar la resistencía con los niños y después jugamos un partido de fútbol. Los martes enseño más inglés a todos que quieren. A los niños mayores, los padres o otras personas que quieren aprender el idioma.
La Escuela San Francisco se encuentra 25 minutos caminando por el recinto del mismo nombre San Francisco. Esa escuela tiene 36 alumnos del primer hasta el septimo curso. El Colegio Tecnico La Abundancía tiene sólo 17 alumnos en tres cursos. Esos centros docentes son simples, las salas viejas, las paredes sucios, los techos con huecos y las mesas y sillas viejas. Casí no tenemos libros para enseñar a los niños y jovenes, yo soló enseño de mis propios ideas y acuerdas, a veces me ayuda un libro que hizo un cumpañero mio en el año pasado.
Cuando regreso a la casa siempre está listo mi almuerzo, después de la comida comienza el trabajo en la finca. Allí hay bastantes cosas para hacer. Coger, sacar y secar cacao, coger café, sembrar plantas, rosar el monte, construir alambres, coger frutas, alimentar a los pollos y ganados y mucho más. En la casa limpio el patio y la bodega, ayudo en la cocina, lavo mi ropa, limpio mi cuarto y reviso tareas con Sebastián. Sí pasó algo (escapó un toro, rompió mi pantalón, ...) ayudo y arreglo. Mis trabajos entonces son bien variados y también me gusta trabajar así con las manos en la finca y hacer todos los deberes de la casa.
En las noches después de la merienda vamos por la tele, vemos las noticías y/o una novela. Entre las nueve y diez vamos a dormir para descansar para el próximo día. Yo me levanto entre las seís y siete, tengo mi desayuno con un café y un cacao y salgo a trabajar. Por el desayuno tenemos tostados con queso, tortillas de harina, yuca, choclo o papas, empanadas con queso, patacones de verdes o arroz con huevo o carne.
Por el almuerzo siempre hay una sopa y un plato de arroz. Sopa de carne, pollo, pescado o fídeo con yuca, papas, verdes, zanahoria y mucho más. El arroz viene con carne, pollo, pescado, fríjol, menestra, huevo o queso. Además hay verdes, maduros fritos y la salsa cebolla-pimiento-tomate.
Todo el día tenemos ricos jugos naturales. Jugo de naranja, mango, tomate de árbol, limón, mandarina, naranjilla, uva, arazá, maracujá, papaya, melón y otros.
En la merienda cocinamos muy diferente. A veces hay arroz otra vez, en otors días comemos tallarín, bolón o tortillas.
Cuando hay fiestas aquí en el país juegan música sudaméricana. Salsa, Merengue, Bachata, Reggaeton, Vallenatos, Cumbias y el público toma bastante cerveza y trago y baila.
En los fines de semana normalemente viajo a conocer otros lugares, otro región y otra gente. Ciudades, campos, playas, montañas, lagunas, ríos y cascadas. En este tiempo muchas veces me voy a Quito para ver mi novia Rosa.
En total estoy muy feliz y contento. Con la vida, el trabajo, la familia, con la gente ecuatoriana y en fin con mi novia!
Espero que va a seguir así bueno, quiero conocer y aprender más de este lindo país!